دیپ لوبیا سفید
19 مرداد 1401
ارسال شده توسط pedram_madani
163 بازدید

قطعا دیپ لوبیا سفید یکی از خوشمزه ترین دیپ هایی است که می شود امتحان کرد . بافت آن حسابی خامه ای می شود و طعم بامجان کبابی آن عالیش می کند.
مواد لازم برای تهیه دیپ لوبیا سفید
- بادمجان : 3 عدد
- سیر : 2 حبه
- لیمو ترش : 1 عدد
- ارده : 5 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
- لوبیا سفید پخته شده : 1 پیمانه
- نمک و فلفل پاپریکا : به میزان لازم

مراحل آماده سازی
لوبیا سفید را یک روز کامل خیس می کنیم، چندبار آب آن را عوض می کنیم و میگذاریم تا زمانی که کاملا نرم شود، بپزد.
بادمجان ها را با پوست کبابی می کنیم و پوست میگیریم.
آب لیمو ترش را میگیریم و سیر را در آن رنده می کنیم . همه ی مواد را داخل یک کاسه میریزیم و با یه گوشت کوب کامل لهشان می کنیم و یا می توانیم داخل غذاساز بریزیم تا کاملا مخلوط و له شوند.
زمان سرو ، روی آن روغن زیتون ، پاپریکا ، کمی لوبیای پخته شده و خیلی کم پیازچه برای تزیین می ریزیم.
دیدگاهتان را بنویسید