فواید ویتامین ث

ویتامین ث یا اسید اسکوربیک یکی از ریز مغذی های حیاتی برای گونه های پیشرفته پستانداران ( انسان، میمون ها ) ، شمار اندکی از گونه های دیگر پستانداران ( به ویژه خوکچه هندی و خفاش ها ) و تعدادی از گونه های پرندگان و برخی ماهی هاست، که به جز موارد ذکر شده بقیه جانداران این ویتامین را در بدن خود می سازند.

اما بدن انسان دارای چنین عملکردی نیست و باید تمام ریز مغذی ها را از غذاهایی که می خورد و یا مصرف مکمل ها جذب کند، زیرا بدن انسان به تنهایی قادر به سنتز آن نیست.

ویتامین ث به عنوان آنتی اکسیدان

ویتامین ث آنتی اکسیدان است؛ یعنی در جریان خون قرار گرفته و اثر شیمیایی موادی که به بافت های بدن آسیب می رسانند را خنثی می کند. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می شود. همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان ها کمک می کند.

ویتامین موثر در کاهش بروز بیماری

این ویتامین همچنین باعث ساخت کلاژن شده و در پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون و ایجاد لخته های خونی در رگ موثر است.

اشاره شده است که این ویتامین برخلاف تفکر همگان کمکی در پیشگیری از بروز سرما خوردگی نمی کند و فقط طول دوره بیماری را کوتاه و به تخفیف عوارض آن کمک می کند.

همچنین مصرف این ویتامین باعث جذب بهتر آهن در بدن می شود و به افرادی که دچار کم خونی هستند توصیه می گردد.

مصرف ویتامین ث و کاهش سکته مغزی

ویتامین ث به عقیده برخی کارشناسان احتمال بروز سکته مغزی در افراد غیر سیگاری را تا 30 درصد و در افراد سیگاری تا 70 درصد کاهش می دهد.

به اعتقاد این محققان آنتی اکسدان هایی مانند ویتامین ث احتمالا سلول ها را از فشار اکسیدی که در سکته مغزی موثر هستند، حفظ می کند. البته به گفته دانشمندان این ویتامین اگر از طریق مصرف طبیعی کسب شود، اثرش بسیار بیشتر است.

ارتباط مصرف ویتامین ث و توقف سرطان

در پژوهشی دیگر نیز گفته شده است که تزریق مقدار زیادی ویتامین ث به افرادی که دچار سرطان هستند باعث می شود که رشد سرطان در آن ها را متوقف کند.

این ویتامین می توانید زنجیره ای مخرب در درون سلول بیمار به وجود آورد.گفته شده که تزریق این ویتامین به موش هایی که دچار تومور بودند، اندازه تومور های آنان را به نصف کاهش داده است.