ماهی های پر چرب

به گزارش دیلی میل، نتایج یک پژوهش نشان داد، مردانی که به طور مرتب ماهی های پر چرب مصرف می کنند دو برابر کمتر از افرادی که مصرف ماهیشان کم است در معرض این بیماری قرار می گیرند. این اسیدهای چرب خواص ضدالتهابی و ضدتوموری دارند.

ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید به طور عمده در ماهی های چرب مانند ساردین، تونا و ماکرل یافت می شود که اغلب از آنها به عنوان اسیدهای چرب دریایی یاد می شود.

مصرف مکمل روغن ماهی روزانه به سه گرم یا کمتر باید محدود شود، زیرا دوز بالاتر از این ممکن است موجب افزایش خطر خون ریزی شود.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف ماهی بیش از سه بار در هفته در مقایسه با کمتر از دو بار در ماه موجب 7 درصد کاهش سرطان پروستات، 17 درصد سرطان پروستات پیشرفته و 44 درصد کاهش خطر سرطان متاستازی می شود.

مطالعات اپیدمیولوژیکی بیانگر این است که افرادی که ماهی مصرف نمی کنند دو تا سه برابر بیشتر از کسانی که مقادیر متوسط تا زیاد ماهی چرب دریافت می کنند، دچار سرطان پروستات می شوند. اسیدهای چرب امگا 3 موجب مهار رشد سلول و بیان پروتئین PSA می شود. ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید سبب مهار فعالیت های بیولوژیکی ایکوزانوئیدها و اندروژن های محرک رشد سلول پروستات می شود.